Вино “Дедикадо”производится из элитных сортов винограда хозяйства, которые собираются с очень старых виноградников, высаженных еще в 30-х годах. Винификация трех разных сортов винограда производится отдельно, что позволяет раскрыть весь потенциал и характер каждого из них. Вино выдерживают 18 месяцев в дубовых бочках и еще четыре месяца в бутылках перед реализацией. Перед подачей рекомендуется декантация. Барранкас — это один из первых, а также самых благоприятных районов для виноградарства в Аргентине, который находится в провинции Мендоса на высоте 700 метров над уровнем моря.

История компании Finca Flichmanначалась в 1873 году, когда в районе Барранкас семья Фличман посадила первые виноградники и основала фирму “Виноделие Барранкас”. В 1910 году ей дали другое, известное в наше время название — Finca Flichman, что в переводе означает “Поместье Фличман”, и начали увеличение площадей виноградников. Основная философия компании — это развитие международного стиля в винах, при этом сохранение индивидуальных, характерных региональных вкусовых качеств, концентрированности и богатства, наполненности солнцем Мендосы и силой Нового Света.

Великолепное и сложное вино. В бокале — это темно-красный напиток, рубиновый, с фиолетовыми оттенками Здесь богатые и сладкие ароматы спелых черных слив, дикой ежевики, подмороженной вишни и мягких теплых специй. При все этой сладости, вино свежее во вкусе, с крепкими танинами, но округлое и сбалансированное. Вкус — сама щедрость: ноты листьев табака, дыма и компота. Добавьте к этому эвкалипт, перец, дерево. И в финале вас ждет длинное послевкусие со вкусом фруктов во рту. Можно пить уже сейчас или отложить в сторону и выпить позднее. Но зачем? Жарьте мясо, запекайте овощи и вперед!
Вино прекрасно дополнит стейк, блюда из дичи, идеально подходит к оленине и мягким сырам.